“Biologisch eten wordt de norm – daar twijfel ik geen seconde aan.”

Wil je de hele podcast luisteren? Klik dan hier Hendrik Wijnen, CEO van DO IT Organic, is niet zomaar een ondernemer in de biologische sector. Vanuit Barneveld levert zijn bedrijf biologische rijst, granen, zaden en meer aan onder andere supermarkten, speciaalzaken en voedselproducenten in heel Europa. Toch is Wijnens ambitie groter dan alleen zakendoen: “Onze […]

Frank Giezen stuurt plantaardige kip de wereld over

Wil je de hele podcast luisteren? Klik dan hier Wat begon als een technisch experiment, groeide uit tot een wereldwijd succes. Frank Giezen ontwikkelde bijna twintig jaar geleden een plantaardig stukje vlees van soja en water dat moeilijk van kip te onderscheiden is. “We zeiden: verhip, het is net kip! En toen begon het pas,” […]

Inzet lichttechnologie tegen verspilling

Wil je de hele podcast luisteren? Klik dan hier Voedselverspilling aanpakken is voor Marco Snikkers zijn levenswerk geworden. Met zijn bedrijf OneThird zet hij technologie in om groenten en fruit zoals tomaten, aardbeien en avocado’s op tijd op het bord van de consument te krijgen. “Als je met onze technologie één afgekeurde vracht kunt voorkomen, […]

De kracht van HAK

Wil je de hele podcast luisteren? Klik dan hier HAK staat al decennialang centraal in de Nederlandse keuken want het bedrijf is bekend om onder meer zijn groenten en peulvruchten in glazen potten en stazakken. Nicole Freid, CEO van HAK vertelt over de ambities van het bedrijf uit het Brabantse Giessen. De producten van HAK […]

De visie van een duurzaam pionier bij Verstegen

Wil je de hele podcast luisteren? Klik dan hier Als vierde generatie aan het roer van Verstegen heeft Michel Driessen een nieuwe koers ingezet. Het Rotterdamse familiebedrijf, opgericht in 1886, is gespecialiseerd in kruiden en specerijen. Vandaag de dag verwerkt Verstegen maar liefst 900 grondstoffen zoals peper, nootmuskaat en kardemom tot smaakmakers voor talloze gerechten. […]

Royal Koopmans profiteert niet alleen van nieuwe strategie

Wil je de hele podcast luisteren? Klik dan hier Dirk Lodewijk, CEO van Royal Koopmans, heeft de afgelopen jaren leiding gegeven aan een transformatie van dit eeuwenoude familiebedrijf. Bij Leaders in food deelde hij inzichten over zijn strategieën, uitdagingen en visie voor de toekomst. De uitdaging van verandering Toen Lodewijk in 2011 bij Royal Koopmans […]

Royal Avebe ondersteunt plantaardige transitie

Wil je de hele podcast luisteren? Klik dan hier Royal Avebe, een coöperatie van aardappeltelers in Nederland en Duitsland, heeft zich in meer dan een eeuw ontwikkeld tot een innovatieve speler in de verwerking van zetmeelaardappelen. Onder leiding van David Fousert, CEO sinds 2021, navigeert het bedrijf door turbulente tijden en zet het zich in […]